Котлеты "Пожарские"

10:19 | 21 февраля 2010 г. | Helenka

Куриное филе - 500 гр.
Сливочное масло - 2 ст.ложки
Сливки - 2 ст.ложки
Белый хлеб - 2-3 ломтика
Молоко - 2/3 стакана
Молотые сухари - 2 ст.ложки
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло
Соль, перец, зелень по вкусу

Куриное филе два раза пропустить через мясорубку. Вмешать в фарш растопленное сливочное масло, сливки, перец, соль и снова пропустить через мясорубку. Добавить размоченный в молоке и прокрученный на мясорубке хлеб и перемешать.
Сформировать плоские овальные котлеты с заостренными концами. Обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты в подсолнечном масле до образования румяной корочки.
Котлеты Пожарские

По теме

Курица в суперсоусе

Курица | Постоянный адрес этого документа: http://paparazzo.kz/6/156/
RSS-каналы по интересам: Курица
Для чтения RSS-лент, рекомендуем скачать удобный бесплатный RSS Feed Reader с русским интерфейсом.
Знаете что-то интересное? Поделитесь с нами.

С помощью этой формы Вы можете прислать нам материал, который по Вашему мнению будет интересен: Обязательно представьтесь. Обязательно укажите источник информации (если это не Ваша собственность). То, что вы пришлёте, не обязательно будет опубликовано, но всё равно спасибо. Если с помощью этой формы нельзя прислать то, что Вы хотели бы, то пишите на info@paparazzo.kz.
Меня зовут: (Ф.И.О., псевдоним)
Вот что интересно:

Если у Вас есть желание высказаться по поводу представленного выше материала, пожалуйста:
Меня зовут: (Ф.И.О., псевдоним)
Я думаю, что:
	Я сознаю, что моё мнение будет интересно не только мне, что это не баш, что текст сообщения хотя бы на 90% соответствует правилам орфографии и пунктуации русского языка, не содержит ненормативную лексику, межрассовую и межнациональную экспрессию, никакую рекламу и вообще здесь в тему.